Recioto Amarone della Valpolicella - 1982 - Le Ragose

Recioto Amarone della Valpolicella - 1982 - Le Ragose - Rarest Wines
Recioto Amarone della Valpolicella - 1982 - Le Ragose - Rarest Wines
Recioto Amarone della Valpolicella - 1982 - Le Ragose - Rarest Wines

Recioto Amarone della Valpolicella - 1982 - Le Ragose

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Caratteristiche del prodotto

  • Produttore: Le Ragose
  • Provenienza: Cantina privata italiana
  • Annata: 1982
  • Vitigni: Corvina, Rondinella, Corvinone
  • Formato: 0,75L
  • Alcol: 14.50%
  • Abbinamenti: Carne di manzo, Carne di cervo

Le uve selezionate per questo vino devono avere corpo, colore e alcolicità ideali per un lungo invecchiamento. Prodotto con 50% Corvina, 20% Rondinella, 20% Corvinone e 10% di altri vitigni autorizzati, viene vendemmiato a mano a settembre e sottoposto a un appassimento controllato di 90 giorni. La vinificazione avviene in rosso con fermentazione di 20-30 giorni in acciaio, seguita da affinamento in botti di rovere per 7-8 anni. Il vino si presenta potente e intenso, con note di confettura di amarena, ricco e secco al palato, ideale per accompagnare arrosti, carni rosse, cioccolato e formaggi morbidi.

Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 3 cm
Colore: Perfetto

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