1,5L Il Pareto - 1993 - Tenuta di Nozzole IOWC
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Tenuta di Nozzole
- Regione: Toscana, Italia
- Provenienza: Cantina termo-controllata BERGAMO
- Annata: 1993
- Vitigni: Cabernet Sauvignon
- Formato: 1,5L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: perfetto con carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.
Il Pareto di Tenuta di Nozzole in formato Magnum da 1,5 litri (gradazione alcolica 13%) è un sontuoso ed elegante Supertuscan d'annata, espressione tra le più prestigiose della cantina della famiglia Folonari nel comune di Greve in Chianti. Questo vino nasce come Cabernet Sauvignon in purezza (100%), proveniente dall'omonimo vigneto storico situato tra i 330 e i 370 metri sul livello del mare. L'annata 1993, considerata un millesimo storico molto positivo in Toscana, ha donato al vino una grande materia estrattiva e un potenziale di invecchiamento formidabile, ulteriormente protetto e valorizzato dal grande formato Magnum. Trova il suo connubio ideale con la selvaggina nobile, come spezzatini o brasati di cinghiale e lepre serviti con polenta morbida, o con un carrè di capriolo al forno con riduzione ai frutti di bosco. Si sposa egregiamente anche con grandi tagli di carne bovina alla griglia o arrosti importanti arricchiti da salse al tartufo nero o ai funghi porcini. È perfetto se accostato a formaggi stagionati a pasta dura come il Pecorino Toscano DOP stravecchio.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetta
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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