Barbaresco "Pajore" - 2021 - Bel Colle
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Bel Colle
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2021
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Carni rosse
Il Barbaresco DOCG Pajorè è un vino pregiato che proviene dalle viti di Nebbiolo situate nel comune di Treiso, in uno dei cru più rinomati della denominazione. Con una superficie di 41 ettari, le viti crescono su terreni sabbiosi e calcarei, a un'altitudine che va dai 190 ai 350 metri. Questo Barbaresco, vinificato in purezza dal 1967, si distingue per il suo colore rosso granata e il bouquet intenso, con note di spezie, liquirizia e sensazioni floreali. Dopo un affinamento di 24 mesi in botti di rovere da 45 hl, si presenta al palato con tannini persistenti e una piacevole acidità, risultando ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino dal grande equilibrio, con una struttura elegante e una capacità di evolvere nel tempo.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 0,5 cm
Colore: Perfetto
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