Barbera d'Alba "Conca Tre Pile" - 2016 - Poderi Aldo Conterno
Barbera d'Alba "Conca Tre Pile" - 2016 - Poderi Aldo Conterno
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- Disponibilità: solo 7
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Poderi Aldo Conterno
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2016
- Vitigni: Barbera
- Formato: 0,75L
- Alcol: 15.50%
- Abbinamenti: Piatti a base di carne
La Barbera Conca Tre Pile proviene da vigneti collinari della Bussia Soprana, con piante fino a 45 anni. La vendemmia manuale si svolge nella prima settimana di ottobre. La vinificazione avviene con macerazione delle bucce in vasche d’acciaio per 8-10 giorni, a temperature tra 24 e 26°C. Il vino matura inizialmente in acciaio e successivamente in legno per alcuni mesi, affinando così la sua struttura e complessità
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 0,3 cm
Colore: Perfetto
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