Barolo Bussia "Trentacinque" - 2012 - Massimo Rattalino
Barolo Bussia "Trentacinque" - 2012 - Massimo Rattalino
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Massimo Rattalino
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2012
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Secondi di carne
Il Brunello di Montalcino DOCG è un vino raffinato, prodotto da uve 100% Sangiovese coltivate su circa 8 ettari di vigneti situati tra i 240 e i 360 metri di altitudine, su terreni galestrosi di origine eocenica. La vinificazione avviene in acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata, seguita da un invecchiamento di oltre 2 anni in botti di rovere di Slavonia e un affinamento in bottiglia di almeno 8 mesi. Questo Brunello si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato, offrendo al naso note di frutta a bacca rossa e leggere spezie. Al palato è caldo, morbido e ben equilibrato, con tannini moderatamente pronunciati e una lunga persistenza gusto-olfattiva. Perfetto da servire a 18°C, accompagna magnificamente cacciagione arrosto o in umido e formaggi stagionati.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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