Brunello di Montalcino - 2008 - La Serena
Brunello di Montalcino - 2008 - La Serena
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: La Serena
- Regione: Toscana , Italia
- Provenienza: Cantina termo controllata privata
- Annata: 2008
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
- Premi: Punteggio: 92 Vinous
Il Brunello di Montalcino 2008 de La Serena è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese Grosso in purezza che rappresenta uno stile tradizionale e piuttosto classico della denominazione, con una forte impronta territoriale e un buon potenziale di evoluzione, si presenta nel calice con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati ancora contenuti segno di un’evoluzione in fase intermedia, al naso è ampio e complesso con profumi di ciliegia matura amarena prugna spezie dolci tabacco cuoio sottobosco e leggere note balsamiche e terrose che emergono con l’ossigenazione, al palato è strutturato e armonico con tannini ancora presenti ma ben integrati una buona acidità che sostiene il sorso e una trama elegante che unisce forza e finezza, il finale è lungo e persistente con ritorni fruttati speziati e leggermente minerali, l’annata 2008 è considerata molto buona a Montalcino con vini equilibrati longevi e ben strutturati capaci di evolvere nel tempo mantenendo freschezza e complessità, si consiglia di servirlo a 16-18 gradi con una decantazione di almeno un’ora e si abbina perfettamente a piatti importanti come brasati arrosti carni rosse selvaggina e formaggi stagionati risultando nel complesso un Brunello elegante solido e di grande equilibrio tra struttura e bevibilità con ancora ottime capacità evolutive.
Punteggio: 92 Vinous
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetta
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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