Sauvignon - 2016 - Livio Felluga
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Livio Felluga
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2016
- Vitigni: Sauvignon
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Aperitivo
Questo Sauvignon friulano affonda le radici nel terreno di Ponca, composto da marne e arenarie che donano sapidità e mineralità al vino. Le viti allevate a Guyot sono vendemmiate a mano a inizio settembre, con l’uva pressata delicatamente e il mosto fermentato a temperatura controllata in acciaio inox. Dopo la fermentazione, il vino riposa sui lieviti per maggiore complessità e cremosità. Di colore giallo paglierino intenso, offre al naso aromi di ribes, biancospino, foglia di pomodoro e spezie dolci. Al palato è strutturato e fresco, con note di pesca bianca, litchi e una chiusura iodato-minerale.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 1,5 cm
Colore: Perfetto
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