Barolo - 2015 - Giovanni Sordo
Barolo - 2015 - Giovanni Sordo
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Giovanni Sordo
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2015
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Arrosti di carne, Selvaggina
Il Barolo di Giovanni Sordo è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti di Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour. I vigneti si trovano a un'altitudine di 300-400 metri con esposizione a sud-sud-ovest. Il terreno è composto da marne calcaree compatte, ricche di microelementi. Il vino ha un colore rosso granato con sfumature aranciate che diventano più intense con il tempo. I profumi sono eterei, intensi e persistenti. Al palato è caldo, pieno e complesso, con tannini dolci e armonici che ne esaltano l'austerità
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 0 cm
Colore: Perfetto
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