Chianti Classico - 2019 - Casale dello Sparviero
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Casale dello Sparviero
- Provenienza: Enoteca Italiana
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.50%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa, Formaggi freschi, Salumi
L’azienda agricola Casale dello Sparviero viene acquisita dalla famiglia Andrighetti negli anni 70, un imprenditore veneto che ne intuisce le potenzialità per la produzione di vino, l’azienda passa in mano alla figlia Ada che negli anni 90 la modernizza completamente facendo delle nuove acquisizioni e dei nuovi reimpianti in vigna. Il figlio Arrigo ne prende le redini alcuni anni dopo per condurre l’azienda attraverso il 21° secolo. Lo sparviero è simbolo di eleganza e forza e fu abbastanza facile che il nome della tenuta diventasse un omaggio a questo meraviglioso rapace. Sangiovese quasi in purezza con un solo 5% di Cannaiolo, è un vino fresco, fruttato, la famiglia Andrighetti cerca di dare un nuovo sapore alla tradizione toscana.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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