Brunello di Montalcino "Vigna Schiena d'Asino" - 2019 - Mastrojanni
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Mastrojanni
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Selvaggina
Mastrojanni, un'acclamata tenuta vinicola toscana a Castelnuovo dell'Abate, Montalcino, celebra il Sangiovese con vini distintivi. Fondata nel 1975 da Gabriele Mastrojanni, le sue tenute di San Pio e Loreto ora coprono 96 ettari, di cui 33 dedicati ai vigneti. Con un'altitudine che varia da 150 a 420 metri sul livello del mare, i vigneti godono di aspetti ottimali in tutte le direzioni. Oltre al rinomato Brunello, la gamma comprende cuvées single-vineyard e il Rosso di Montalcino. La cantina, parte integrante della tenuta, utilizza vasche di cemento e tini di legno per la fermentazione e l'affinamento. Estate 2012: lunga e generosa estate, senza picchi invadenti di temperatura, si riflette negli aromi di prugna e piccoli frutti di sottobosco. Note di spezie e erbe officinali secche si uniscono a esse con accenni di caffè. Una bocca avvolgente di grande eleganza, il risultato dei tannini nitidi e maturi, che conducono a un finale sapido e avvolgente.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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