Champagne Cuvee “Dom Ruinart” Brut Blanc de Blancs - 1979 - Ruinart
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Ruinart
- Provenienza: Cantina Privata Italiana
- Annata: 1979
- Vitigni: Chardonnay
- Formato: 0,75L
- Abbinamenti: Piatti speziati, Frutti di mare affumicati
Il Dom Ruinart Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente con Chardonnay Grand Cru, principalmente dalla Côte des Blancs e in parte dalla Montagne de Reims. La Maison Ruinart si impegna a ottenere cuvée con maggiore profondità, reintroducendo il tiraggio con tappi di sughero per preservare la freschezza aromatica durante l'invecchiamento. Alla vista, si presenta con un colore giallo oro e un'effervescenza fine e persistente. Al naso, emergono note cipriate, floreali e minerali, accompagnate da aromi tostati e speziati. In bocca, si mescolano aromi di foglie di fico, tè nero e spezie fresche, con un finale fresco e un’elegante nota amara, rivelando una complessità aromatica e una freschezza esaltata.
Etichetta: Leggermente rovinato
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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