Château de Fonbel - 1996 - St Émilion
Château de Fonbel - 1996 - St Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Château de Fonbel
- Regione: Bordeaux, France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1996
- Vitigni: Bordeaux assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Château de Fonbel Saint-Émilion Grand Cru 1996 è un rosso della denominazione Saint-Émilion, nel cuore della regione di Bordeaux, noto per uno stile più accessibile ma comunque raffinato, basato principalmente su Merlot con una quota importante di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che contribuiscono a struttura e complessità; l’annata 1996, molto positiva per Bordeaux, ha dato vini longevi e ben equilibrati, e oggi questo vino si presenta con un colore granato evoluto con riflessi aranciati, mentre al naso offre un bouquet maturo e articolato con note di frutta rossa e nera evoluta come prugna e ribes, accompagnate da sentori terziari di cuoio, tabacco, sottobosco e leggere sfumature speziate e tostate; al palato è morbido e armonico, con tannini levigati dal tempo, una struttura ancora presente ma ben integrata e una freschezza che sostiene il sorso fino a un finale elegante con richiami terrosi e speziati, e grazie a questo profilo si abbina molto bene a piatti saporiti come carni rosse arrosto o brasate, agnello, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati, offrendo un equilibrio piacevole tra intensità aromatica e morbidezza.
Etichetta: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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