Chateau Mont Redon - 2004 - Cotes du Rhone
Chateau Mont Redon - 2004 - Cotes du Rhone
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Chateau Mont Redon
- Provenienza: Cantina privata Italiana
- Annata: 2004
- Vitigni: Grenache Noir, Syrah, Mourvedre, Carignan
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.50%
- Abbinamenti: Secondi di carne
Questo Côtes du Rhône di Château Mont-Redon è ottenuto da Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre e Carignan coltivati in un clima mediterraneo con estati calde e secche e il beneficio del vento Mistral, che garantisce condizioni ideali per la viticoltura. I vigneti si trovano su due terroir distinti: un altopiano di ciottoli vicino a Roquemaure e suoli calcarei al confine con Châteauneuf-du-Pape. Raccolte a perfetta maturità con un'attenta selezione, le uve vengono diraspate, macerate per 15 giorni e sottoposte a fermentazione malolattica, seguita da un affinamento di 8–10 mesi nelle cantine sotterranee. Ne risulta un vino dai vivaci sentori di frutta nera, tannini setosi e un finale speziato, ideale con carni grigliate, terrine di selvaggina o formaggi stagionati.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2 cm
Colore: Perfetto
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