Chateau Villars - 2012 - Fronsac
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- Disponibilità: solo 6
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Fronsac
- Provenienza: Cantina Privata Francese
- Annata: 2012
- Vitigni: Cabernet Franc
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa, Selvaggina
- Premi: The Wine Cellar Insider 90/100
I vini di Château Villars devono la loro personalità ai terreni argillosi e calcarei. Mentre l'argilla conferisce loro forza e profondità, il calcare svolge un ottimo lavoro nel regolare l'approvvigionamento idrico disponibile per la vite. Questo è il vino di punta, invecchiato al 100% in botti di rovere francese. Alla sua produzione sono dedicati 20 ettari dei vigneti, costituiti dalle viti più vecchie della tenuta. Il Merlot (76%) è associato al Cabernet Franc e ad un sospetto di Cabernet Sauvignon in questa alta annata un anno in barriques (nuove al 40%). Il vestito è profondo, il naso si apre all'aerazione su note floreali, pepate e leggermente tostato. Dopo un soffice attacco e tutto in finezza, sul nucleo, il palato poggia su una buona trama di tannini con aromi di spezie e tostatura e mostra una buona lunghezza.
Etichetta: Leggermente usurata
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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