Chianti Classico Gran Selezione - 2019 - Tenuta di Lilliano
Chianti Classico Gran Selezione - 2019 - Tenuta di Lilliano
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Tenuta di Lilliano
- Provenienza: Enoteca Italiana
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa
Il toscano Chianti Classico Gran Selezione della Tenuta Lilliano è il prodotto di viti coltivate su terreni di natura calcareo-argillosa ed è la risultante della vinificazione di uve Colorino (5%), Merlot (5%) e Sangiovese (90%). Questo vino nasce da uve scelte a mano che dopo la pigiatura vengono fatte fermentare in piccole vasche d'acciaio a temperatura controllata, quindi una volta che il vino raggiunge la sua maturazione alcolica, viene fatto affinare per un periodo di almeno 15 mesi in parte dentro una grande botte e in parte dentro tonneux di rovere. Dopodiché per un periodo minimo di 6 mesi segue la fase di affinamento in bottiglia.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Entro il collo
Colore: Perfetto
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