Chianti Classico Riserva "Le Bonille di Sopra" - 2020 - Azienda Agricola Terreno
Chianti Classico Riserva "Le Bonille di Sopra" - 2020 - Azienda Agricola Terreno
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Azienda Agricola Terreno
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2020
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Piatti a base di carne
La filosofia di Terreno si riflette in ogni fase della produzione, dal vigneto alla bottiglia. In cantina, le uve sono curate per esaltare le loro qualità senza alterarne il carattere. La vendemmia è manuale e le uve sono ulteriormente selezionate. Utilizza lieviti naturali e fermenta in contenitori aperti per i vini da invecchiamento, mentre per mantenere il frutto primario preferisce serbatoi di acciaio. L’invecchiamento avviene in grandi botti selezionate con bottai artigianali. I vini presentano aromi di ciliegie mature, frutti di bosco, spezie pepate, cioccolato e tabacco, con una freschezza marcata e tannini eleganti. La famiglia Ruhne, attiva nel Chianti Classico dal 1988, ha certificato biologicamente i vigneti dal 2014. Terreno è autosufficiente e mira a trasmettere la tenuta in migliori condizioni future, credendo nella suddivisione del Chianti Classico in 11 comuni e nel ruolo di vino, cibo e bellezza nel migliorare il mondo.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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