Rosso "Cladrecis" - 2016 - Sirch
Rosso "Cladrecis" - 2016 - Sirch
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Sirch
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2016
- Vitigni: Merlot, Pignolo, Cabernet
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Piatti a base di carne bianca, Selvaggina, Formaggi stagionati, Salumi stagionati
Cladrecis è un borgo nel comune di Prepotto, al confine della DOC Friuli Colli Orientali, dove i fratelli Sirch hanno avviato un progetto di restauro di antichi vigneti. I vigneti, situati su colline circondate da boschi secolari, danno vita a vini di grande espressione territoriale. Il Rosso Cladrecis, un taglio bordolese, unisce Merlot e Pignolo, garantendo struttura, eleganza e note speziate. Al naso, esprime confettura di mirtilli, sottobosco, erbe officinali e mineralità. In bocca, è vigoroso e armonioso. L'assemblaggio varia ogni annata, alternando Refosco dal peduncolo rosso e Cabernet, ma il Merlot e il Pignolo restano costanti, esaltando l'equilibrio e la raffinatezza del vino.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 0,5 cm
Colore: Perfetto
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