Weiße - Italien
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Weißwein wird mit verschiedenen Techniken hergestellt, bei denen die weißen Trauben bearbeitet werden, um nur den Saft zu gewinnen und somit die Schalen zu entfernen. Er kann auch aus schwarzen Trauben (z. B. Pinot Noir) hergestellt werden, indem die Schalen sofort vom Saft getrennt werden. Er erscheint gelb in verschiedenen Farbtönen (von grünlich bis bernsteinfarben, über strohgelb bis golden); Es zeichnet sich im Allgemeinen durch blumige und fruchtige Aromen aus. Von Sizilien über Südtirol und Friaul-Julisch Venetien bis hin zum Aostatal im Nordwesten ist Italien voller faszinierender und unverwechselbarer Weißweine.
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