Barolo „Annunziata Vigna Plicotti“ – 2021 – Silvio Grasso
Barolo „Annunziata Vigna Plicotti“ – 2021 – Silvio Grasso
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Silvio Grasso
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 2021
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
- Premi: 95 James Suckling
Der Barolo Annunziata Vigna Plicotti 2021 präsentiert sich in einer intensiven granatroten Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von Aromen, darunter reife Kirsche, getrocknete Kräuter und Lakritz. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine elegante und samtige Struktur aus, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, raffinierten Abgang. Seine Finesse macht ihn für eine lange Lagerung geeignet.
Ideal zu typischen Gerichten der piemontesischen Küche wie Brasato al Barolo, Lammbraten, Trüffelrisotto und gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch für Gerichte mit rotem Fleisch und Wild geeignet.
Bewertung: 95 James Suckling
Langlebigkeit: Dieser Barolo hat dank seiner Struktur und ausgewogenen Säure ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Es wird erwartet, dass er seinen Höhepunkt zwischen 2027 und 2035 erreicht, mit einem Alterungspotenzial bis 2040–2045, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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