Barolo „Parussi“ – 2021 – Bovio
Barolo „Parussi“ – 2021 – Bovio
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Bovio
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 2021
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
- Premi: 93 Falstaff
Der Barolo von Bovio stammt von einer der renommiertesten Lagen Castiglione Fallettos, auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Nebbiolo Eleganz und Kraft verleihen. Nach langer Maischestandzeit und Reifung in Eichenfässern bringt der Wein den authentischen Charakter der Lage zum Ausdruck: tief, komplex und fein tanninhaltig. Der Jahrgang 2021 war in den Langhe ausgeglichen, geprägt von trockenem Klima und guten Temperaturunterschieden, die eine vollständige aromatische Reife begünstigten. Die Barolo 2021er sind frisch, elegant und langlebig, mit gut definierten Tanninen und ausgezeichnetem Alterungspotenzial.
Bewertung: 93 Falstaff
Langlebigkeit: Der Wein zeigt bereits Charakter, profitiert aber von Zeit: Er kann sich in der Flasche insbesondere in den nächsten 5-10 Jahren verbessern, und in den besten Versionen auch darüber hinaus.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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