Barolo “Parussi” – 2021 - Bovio
Barolo “Parussi” – 2021 - Bovio
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Bovio
- Provenienza: Cantina termo controllata da collezionista
- Annata: 2021
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 15%
- Abbinamenti: Secondi di carne
- Premi: 93 Falstaff
l Barolo di Bovio nasce da uno dei cru più rinomati di Castiglione Falletto, su terreni calcareo-argillosi che donano eleganza e potenza al Nebbiolo. Dopo una lunga macerazione e un affinamento in botti di rovere, il vino esprime il carattere autentico del cru: profondo, complesso e finemente tannico. L’annata del 2021 è stata equilibrata nelle Langhe, caratterizzata da clima asciutto e buone escursioni termiche che hanno favorito una maturazione aromatica completa. I Barolo 2021 risultano freschi, eleganti e longevi, con tannini ben delineati e ottimo potenziale di invecchiamento.
Punteggio: 93 Falstaff
Longevità: Il vino sta già mostrando carattere ma beneficia del tempo: potrà migliorare in bottiglia soprattutto nei prossimi 5-10 anni, e nelle versioni migliori anche oltre
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Perfetto
Colore: Perfetto
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