Bourgogne - 2000 - Domaine des Perdrix
Bourgogne - 2000 - Domaine des Perdrix
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine des Perdrix
- Regione: Bourgogne , Francia
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 2000
- Vitigni: Pinot noir
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Domaine des Perdrix, situato nella prestigiosa Côte de Nuits in Borgogna, è gestito dalla famiglia Devillard dal 1996, che ha trasformato l'azienda con una gestione rigorosa e tecniche di vinificazione attente. Il domaine copre circa 15 ettari, con vigneti principalmente a Pinot Nero e Chardonnay, compresi appezzamenti Premier Cru e Grand Cru. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della tradizione locale e del terroir, con una particolare attenzione all'equilibrio tra eleganza e struttura nei vini. Il microclima unico della Côte de Nuits, combinato con un suolo calcareo e marne, conferisce ai vini del domaine complessità e longevità. L'azienda adotta pratiche sostenibili e un approccio artigianale che valorizza ogni fase della produzione, dalla raccolta manuale delle uve all'affinamento in botti di rovere, per esprimere al meglio il carattere autentico del territorio borgognone.
Etichetta: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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