Brunello di Montalcino - 2019 - Elia Palazzesi
Brunello di Montalcino - 2019 - Elia Palazzesi
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Elia Palazzesi
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Privates italienisches Weingut
- Annata: 2019
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,50 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
Der Brunello di Montalcino D.O.C.G. des Weinguts Collelceto ist ein Meisterwerk aus 100% Sangiovese, das sich durch eine tiefe rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet, die sich mit zunehmender Reife intensivieren. Dieser Wein fasziniert mit seinem intensiven Bouquet von Tabak und Lavendel, angereichert mit tertiären Noten, die aus einer langen Reifung stammen und seine Komplexität und Raffinesse offenbaren. Produziert aus Trauben, die auf lehmigen und gut durchlässigen Böden angebaut werden, durchläuft der Wein einen sorgfältigen Prozess der sanften Pressung, temperaturkontrollierten Gärung und einer verlängerten Mazeration von 18-24 Tagen, gefolgt von 30 Monaten in mittelgroßen Eichenfässern und 12 Monaten Flaschenreife. Das Ergebnis ist ein samtiger, vollmundiger Wein mit einer ausgewogenen Struktur, harmonischen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, perfekt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, der eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Eleganz bietet.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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