Brunello di Montalcino Riserva - 2020 - Carpineto
Brunello di Montalcino Riserva - 2020 - Carpineto
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Carpineto
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2020
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15 %
- Abbinamenti: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Premi: Bewertung: 90 Falstaff
Der Brunello di Montalcino Riserva Carpineto repräsentiert die Spitze der Produktion. Hier reift der Wein mindestens 42 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, gefolgt von einer Reifung im Keller bei natürlicher, konstanter und kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot, mit hoher Anthocyan-Konzentration und leichten Granat-Tönen. Der Duft ist intensiv und anhaltend, deutliche Anklänge von Waldfrüchten mit leichten Vanille-Nuancen, eine würzige Note im Abgang, die sich mit der Entwicklung noch verstärken wird. Im Mund bestätigt er die Fülle und Intensität, die einen Wein von großer Substanz beschreiben, der für eine lange Reifung bestimmt ist.
Ein so wichtiger Wein benötigt ein entsprechendes Gericht, wie es zu besonderen Anlässen zubereitet wird, zum Beispiel ein Bistecca alla Fiorentina.
Bewertung: 90 Falstaff
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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