Chateau Pont Cloquet - 2001 - Pomerol
Chateau Pont Cloquet - 2001 - Pomerol
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Pont Cloquet
- Regione: Bordeaux, Frankreich
- Provenienza: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Annata: 2001
- Vitigni: Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
Der Château Pont-Cloquet 2001 ist ein Rotwein aus der Appellation Pomerol im Bordeaux, der in sehr begrenzter Menge aus alten Merlot-Rebstöcken hergestellt wird, die auf feinem Kiesboden mit einem lehmig-kiesigen Untergrund gepflanzt sind. Im Glas präsentiert er sich mit einer dunklen und tiefen Farbe, fast schwarz in der Mitte mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex, dominiert von Noten gekochter Früchte und reifer schwarzer Beeren, begleitet von eleganten Nuancen von Holz, Unterholz und leichten erdigen Empfindungen, die typisch für gereifte Pomerols sind. Am Gaumen zeigt er eine volle und fleischige Struktur mit einer dichten und würzigen Substanz, die von samtigen und seidigen Tanninen getragen wird, die für Gleichgewicht und Nachhaltigkeit sorgen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem weichen und umhüllenden Gefühl, das den typischen Charakter der Merlots dieser Region widerspiegelt. Die Produktion ist mit etwa 3300 Flaschen sehr begrenzt, und die Reifung erfolgt sowohl im Tank als auch in Holzfässern, was zur aromatischen Komplexität und zur guten Entwicklungsfähigkeit über die Zeit beiträgt.
Bezeichnung: Leichte Altersspuren
Großbuchstaben: Leichte Altersspuren
Ebene: Halsansatz
Farbe: Perfekt
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