Maranges 1er cru "Clos des Loyeres" - 1995 - Domaine Muddu
Maranges 1er cru "Clos des Loyeres" - 1995 - Domaine Muddu
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Domaine Muddu
- Regione: Bourgogne , Francia
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1995
- Vitigni: Pinot noir
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
E’ un Pinot Nero di carattere che riflette perfettamente un'annata inizialmente austera e molto tannica, oggi evoluta in una complessità affascinante. Questo specifico vigneto, il più celebre di Maranges per la sua esposizione a sud e i suoli calcarei profondi, produce vini dotati di una struttura solida e quasi "terrosa", che nel tempo hanno saputo ammorbidirsi senza perdere vigore. A trent'anni dalla vendemmia, il vino si presenta con una veste granata dai riflessi aranciati e un profilo aromatico dominato da note terziarie di sottobosco, cuoio, tartufo e liquirizia, che hanno preso il posto del frutto croccante della gioventù. Al palato, la trama originariamente severa si è trasformata in un sorso setoso e profondo, sostenuto da una spalla acida che ne ha garantito la straordinaria longevità. Vinificato secondo la tradizione borgognona, rappresenta oggi una chicca per intenditori della Borgogna matura, ideale da servire a 16-17°C dopo una breve ossigenazione per separare eventuali sedimenti. Si abbina a piatti di selvaggina di piuma, anatra o formaggi stagionati saporiti.
Etichetta: Dannegiata
Caps: Leggeri segni del tempo
Livello: Base del collo
Colore: Perfetto
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