1,5L Champagner Cuvee „La Grande Année“ – 2007 – Bollinger
1,5L Champagner Cuvee „La Grande Année“ – 2007 – Bollinger
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Bollinger
- Regione: Champagner, Frankreich
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 2007
- Vitigni: Spätburgunder, Chardonnay
- Formato: 1,5 l
- Alcol: 12 %
- Abbinamenti: Meeresfrüchte, Krabben, Hummer.
- Premi: 94 Robert Parker, 93 Antonio Galloni
Der Bollinger La Grande Année 2007 ist ein sensorisches Erlebnis, das weit über die bloße Verkostung von Champagner hinausgeht; er erzählt die Geschichte eines kühnen Jahrgangs und einer Handwerkskunst, die es wagt, Konventionen zu trotzen. Von vielen als überraschende Wahl für einen Jahrgang angesehen, erweist sich der Jahrgang 2007 im Glas als Ausdruck von Eleganz, Frische und kraftvoller Struktur, ein wahres "Ying und Yang" zwischen Dunkelheit und Licht. Frisch eingeschenkt präsentiert er sich mit einer intensiven und brillanten Goldfarbe, ein Zeichen seiner Reife und des Know-hows des Hauses. Die Bläschen, von außergewöhnlicher Feinheit und Persistenz, steigen auf und bilden einen cremigen und einladenden Schaum. Es ist kein Champagner, den man schnell trinkt, sondern einer, über den man meditiert. Es ist ein Wein, der die Kraft des Pinot Noir von Aÿ und Verzenay perfekt mit der Finesse des Chardonnay von Cramant und Oger verbindet. Es ist eine Flasche, die, obwohl sie jetzt schon wunderschön zu trinken ist, verspricht, sich noch viele Jahre lang prächtig zu entwickeln und den Jahrgang, den sie repräsentiert, unsterblich zu machen.
Bewertung: 94 Robert Parker, 93 Antonio Galloni
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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