Barolo „Cannubi“ – 2021 – Brezza
Barolo „Cannubi“ – 2021 – Brezza
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Brise
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 2021
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,5 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
- Premi: 98 Wine Enthusiast
Er entsteht im Herzen des berühmten Cru Cannubi in der Gemeinde Barolo, auf sand- und kalkreichen Böden, die ideal für Nebbiolo sind. Dieser Barolo, vinifiziert mit Gärung in Edelstahl und Reifung in großen Eichenfässern für etwa 24 Monate, zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus. Er präsentiert sich in einer intensiven Rubinrotfarbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, verwelkter Rose, süßen Gewürzen und erdigen Noten, mit einem Hauch von Leder. Am Gaumen ist er strukturiert, mit weichen und gut integrierten Tanninen, einer lebendigen Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Dieser Jahrgang 2021, geprägt von einem kalten Winter und einem regnerischen Frühling, gefolgt von einem warmen, aber nicht übermäßig trockenen Sommer, begünstigte eine ausgewogene Reifung der Trauben. Die Frühlingsregen sorgten für ausreichende Wasserreserven, während der Sommer eine optimale Reifung ermöglichte, die dem Wein eine gute Säure und Struktur verlieh.
Bewertung: 98 Wine Enthusiast
Langlebigkeit: Bereits genießbar, erreicht er seinen Höhepunkt zwischen 2031 und 2041 und entwickelt sich in Komplexität und Harmonie
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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