Barolo "Cerequio" - 2019 - Michele Chiarlo
Barolo "Cerequio" - 2019 - Michele Chiarlo
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Rats
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 2019
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
- Premi: 93 James Suckling
Der Barolo Cerequio stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der in den 1980er Jahren von der Familie Chiarlo gekauft wurde. Er liegt in der Gemeinde La Morra und wurde bereits im 19. Jahrhundert als eine der besten Lagen für die Struktur des Nebbiolo bezeichnet. Hier sind die Böden aus der geologischen Formation des Tortoniums, die vor etwa 9-10 Millionen Jahren entstanden ist, reich an blauem Mergel und Sand, was den Barolos eine gute Struktur, aber auch Tiefe und Eleganz verleiht. Dies ist die repräsentativste und historischste Flasche für die Barolo-Produktion im Hause Chiarlo. Der Wein reift etwa 2 Jahre in großen Eichenfässern und zwei Jahre in der Flasche. Ein Wein mit einer unglaublichen Alterungsfähigkeit von bis zu 50 Jahren, der seine besten Eigenschaften nach 5-10 Jahren nach der Ernte entfaltet. Ein Wein mit balsamischen, pflanzlichen und Waldbeerenaromen, der im Mund trocken ist, mit tiefen Tanninen, aber einer unvergleichlichen Frische und Knackigkeit.
Bewertungen: 93 James Suckling
Langlebigkeit: Bei guter Lagerung (konstante Temperatur 12-14° C, lichtgeschützt) kann er sich mindestens 10-20 Jahre lang gut entwickeln.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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