Casalferro – 1997 – Barone Ricasoli
Casalferro – 1997 – Barone Ricasoli
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Baron Ricasoli
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Natürlicher unterirdischer Weinkeller in der Toskana.
- Annata: 1997
- Vitigni: 100% Merlot
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13,5 %
- Abbinamenti: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
Er präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das ins Granatfarbene tendiert, was seiner Reife entspricht. Der Jahrgang, warm und sehr günstig, lieferte reiche und perfekt reife Trauben, und das spiegelt sich im aromatischen Profil wider: reife rote und schwarze Früchte (dunkle Kirsche, Pflaume), Noten von Leder, Tabak, süßen Gewürzen und eine leichte Balsamigkeit. Am Gaumen zeigt der Wein den typischen Charakter des Jahres 1997: volle Struktur, natürliche Weichheit, abgerundete und gut integrierte Tannine. Die Frische ist immer noch präsent und stützt den Schluck, während der Abgang lang ist, mit Rückkehr von gereifter Frucht, getrockneten Kräutern und einem mineralischen Hauch.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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