Chianti Classico „Tenuta Sant'Alfonso“ – 2018 – Rocca delle Macie
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Macie Rock
- Provenienza: Italienischer Weinladen
- Annata: 2018
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,50 %
- Abbinamenti: Zuerst das Land, Erste Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Zweite Gänge aus gemahlenem rotem Fleisch, Frischkäse, Wurstwaren
Das landwirtschaftliche Unternehmen Rocca delle Macie wurde 1973 gegründet, als der Filmproduzent Zingarelli beschloss, seinen Traum zu verwirklichen, indem er dieses Anwesen kaufte und es in einen echten Weinproduktionsbetrieb umwandelte. Tenuta Sant'Alfonso ist einer der historischen Weine des Unternehmens und einer der prestigeträchtigsten Crus. Aus der Erfahrung bei der Bewirtschaftung der Weinberge geht hervor, dass die lehmreicheren und skelettärmeren Böden dieses Anwesens in Kombination mit der Verwendung spezifischer Sangiovese-Klone zu einer Entwicklung und Reifung der Trauben mit größerer Konzentration führen aus Polyphenolen und Aromastoffen. Das Ergebnis ist dieser reichhaltige und fleischige Chianti Classico mit fruchtigen Anklängen von Schwarzkirsche und Brombeere mit würzigen Noten von Lakritze und Kaffee und einer harmonischen und angenehmen Geschmacksstruktur.
Label: Perfekt
Caps: Perfekt
Level: Sehr hohe Schulter
Color: Perfekt
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