Montiano - 1996 - Falesco
Montiano - 1996 - Falesco
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Falesco
- Regione: Latium, Italien
- Provenienza: Natürlicher unterirdischer Weinkeller in der Toskana.
- Annata: 1996
- Vitigni: Merlot
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: perfekt zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse, aber heute vor allem allein zu genießen, als Zeugnis eines historischen Jahrgangs.
Merlot ist eine Rebsorte mit langer Tradition auf diesen Hügeln, wo sie sich hervorragend an die besonderen Boden- und Klimaverhältnisse angepasst hat. Die Trauben erreichen hier einen außergewöhnlichen Reifegrad und bringen Weine von höchster Eleganz, perfekter Ausgewogenheit und bemerkenswerter Güte hervor. Dieser Merlot stammt von einem alten Weinberg mit geringer Produktivität, wo die Selektion noch strenger erfolgte. Schon bei der Ernte werden die intensiv gefärbten und hochkonzentrierten Beeren in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren, mit einer langen Mazeration auf den Schalen, um eine üppige, aber ausgewogene polyphenole Ausstattung zu erzielen. Dieser Wein sollte in großen Gläsern bei 18 Grad Celsius genossen werden und passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Im Nacken
Farbe: Perfekt
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