Pico – 2003 – Angiolino Maule
Pico – 2003 – Angiolino Maule
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Little Angel Maule
- Provenienza: Historischer Restaurantkeller (Vicenza)
- Annata: 2003
- Vitigni: Garganega
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 11,50 %
- Abbinamenti: Weiße Fischgerichte
Pico ist ein Wein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird, die von den höchsten und geeignetsten Hügeln von Gambellara ausgewählt werden. Die spontane Gärung erfolgt auf natürliche Weise, während die Reifung in großen 15-hl-Fässern für 12 Monate erfolgt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten. In den besten Jahren wird er auch in separaten Versionen der drei Crus Monte di Mezzo, Faldeo und Taibane angeboten. Dieser Garganega-Wein hat eine goldgelbe Farbe und zeichnet sich durch Komplexität und olfaktorische Eleganz aus. Er bietet Aromen von reifen Früchten, würzigen Noten und Mineralien von Feuerstein und Basalt. Im Mund ist er voll und lebendig, mit einer Mineralität, die harmonisch zwischen Säure und Körper balanciert und lebhaft an die vulkanischen Hügel erinnert, aus denen er stammt.
Label: Perfekt
Caps: Perfekt
Level: Im Nacken
Color: Perfekt
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