Barolo Cerretta - 2017 - Ettore Germano
Barolo Cerretta - 2017 - Ettore Germano
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Ettore Germano
- Regione: Piemonte , Italia
- Provenienza: Cantina termo controllata privata
- Annata: 2017
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Barolo Cerretta 2017 di Ettore Germano è un vino rosso di grande carattere ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal cru Cerretta di Serralunga d’Alba, una delle zone più strutturate e longeve della denominazione, si presenta nel calice con un colore rosso granato intenso con riflessi aranciati già visibili segno di evoluzione tipica del vitigno, al naso è complesso e profondo con profumi di rosa appassita frutti rossi maturi prugna spezie dolci tabacco cuoio liquirizia e leggere note balsamiche e minerali, al palato è pieno e avvolgente con una struttura importante tannini ancora presenti ma già ben integrati grazie all’affinamento in legno e una freschezza che sostiene il sorso rendendolo equilibrato e dinamico, il finale è lungo e persistente con ritorni speziati e terrosi, l’annata 2017 è stata calda e ha dato Barolo potenti e concentrati ma generalmente già espressivi in gioventù, si consiglia di servirlo a 16-18 gradi con una decantazione di almeno un’ora e si abbina perfettamente a carni rosse importanti brasati selvaggina e formaggi stagionati risultando nel complesso un Barolo strutturato profondo e di forte personalità con ottimo potenziale di invecchiamento.
Label: Perfetta
Caps: Perfetta
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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