Rioja Gran Reserva "5 Barricas" - 2012 - Carlos Serres
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Carlos Serres
- Provenienza: Cantina privata italiana
- Annata: 2012
- Vitigni: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Carni arrosto
Carlos Serres Gran Reserva è un elegante vino rosso Rioja composto dall'85% di Tempranillo, 10% di Graciano e 5% di Mazuelo. Le uve provengono dalla selezione dei migliori vigneti della Finca El Estanque, una proprietà di 60 ettari situata nelle migliori zone di Haro, con viti di circa 35 anni di età. La vendemmia avviene manualmente a fine ottobre. La fermentazione avviene in vasche di cemento, dove le uve macerano sulle bucce prima di fermentare per circa 15 giorni a una temperatura massima di 32°C. Dopo la fermentazione, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere americano e francese, seguito da altri 36 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso brillante con aromi complessi di frutta nera matura, vaniglia, cannella e un nucleo minerale profondo. La sua texture vellutata e il finale fresco lo rendono perfetto da abbinare a carni arrosto, foie gras, selvaggina e formaggi stagionati.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 2 cm
Colore: Perfetto
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