Château Hauteville - 2012 - St Estèphe
Château Hauteville - 2012 - St Estèphe
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Product Features
- Produttore: Château Hauteville
- Region: Bordeaux, France
- Provenance: Private Naturkellerei (Frankreich)
- Vintage: 2012
- Grape varieties: Bordeaux-Assemblage
- Format: 0.75 l
- Alcohol: 13%
- Pairings: Perfect for rotem Fleisch, Braten, Wild und Reifem Käse.
Der Château Hauteville Saint-Estèphe 2012 ist ein Rotwein aus der Appellation Saint-Estèphe, die im nördlichen Teil des Médoc in der Region Bordeaux liegt und für strukturierte, langlebige Weine bekannt ist, die vom Cabernet Sauvignon dominiert werden; der Jahrgang 2012, der als gut und ziemlich ausgewogen gilt, hat Weine hervorgebracht, die weniger kräftig sind als die großen Jahrgänge, aber dennoch elegant und gut definiert, und dies spiegelt sich in einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten granatroten Nuancen wider, während in der Nase Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Noten von Pflaume, Gewürzen, Tabak und leichten holzigen Nuancen, zum Vorschein kommen; am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer guten Struktur, präsenten Tanninen, die sich aber durch die Entwicklung zunehmend abmildern, einer Frische, die den Schluck stützt, und einem anhaltenden Abgang mit fruchtigen und würzigen Anklängen, wobei der typische Charakter der Appellation erhalten bleibt, und dank dieses Profils passt er sehr gut zu gegrilltem oder geschmortem roten Fleisch, Wild, Braten, reichhaltigen und schmackhaften Gerichten und reifem Käse, wodurch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Intensität und Struktur entsteht.
Label: Leichte Altersspuren
Caps: Leichte Altersspuren
Level: Nacken
Color: Perfect
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