Amarone Classico Recioto della Valpolicella - 1977 - Masi
Amarone Classico Recioto della Valpolicella - 1977 - Masi
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Product Features
- Manufacturer: Masi
- Region: Veneto, Italy
- Source: A collector's temperature-controlled cellar
- Annata: 1977
- Grape varieties: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Sangiovese, 5% Cabernet
- Size: 0.75 L
- Alcohol: 15.5%
- Pairings: Meat main courses
- Premi: 89 Wine Spectator
L'Amarone della Valpolicella è un vino intenso che mette in risalto sia il savoir-faire e la tecnica dei viticoltori sia la ricchezza del terroir da cui proviene. La sua storia è relativamente recente, poiché il primo vino con questo nome è stato prodotto solo nel 1938. La denominazione di origine controllata (DOC) è stata riconosciuta nel 1968 e poi elevata al livello definitivo di denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) nel 2010.
Il vitigno corvina costituisce la maggior parte dell'assemblaggio, con una percentuale compresa tra il 40% e il 95%. A completamento, viene utilizzato soprattutto il vitigno rondinella. Le uve sono raccolte presto, quando hanno ancora una buona acidità, e poi vengono fatte appassire su graticci o in cassette impilabili, all'interno di appositi edifici. Una volta disidratate, fino a raggiungere circa il 40% del loro peso iniziale, vengono vinificate in modo tradizionale. L'abbondanza di zuccheri fa sì che i vini di questa denominazione presentino una gradazione superiore a 14% vol. Corposi e dall'elevato tenore alcolico, presentano tannini piuttosto intensi e aromi particolarmente concentrati di frutti rossi e spezie.
Punteggio: 89 Wine Spectator
Label: Slightly damaged
Caps: Slightly damaged
Level: Upper shoulder
Color: Perfect
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