Amarone della Valpolicella Classico - 1995 - Brigaldara
Amarone della Valpolicella Classico - 1995 - Brigaldara
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Product Features
- Produttore: Brigaldara
- Region: Veneto, Italy
- Origin: Collector's temperature-controlled cellar
- Vintage: 1995
- Vitigni: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Sangiovese, 5% Cabernet
- Format: 0.75L
- Alcohol: 15%
- Pairings: Meat-based second courses
Dai profumi ampi e complessi di amarena, confettura di ciliegie e liquirizia con un elegante ricordo di spezie dolci, questo vino colpisce per il palato sontuoso, austero, ma caldo, avvolgente e ben sorretto dalla freschezza e dal setoso tannino. La cantina Brigaldara, di proprietà della famiglia Cesari dal 1928, con la sua caratteristica villa di origine cinquecentesca circondata da magnifici vigneti, domina da San Floriano, la Vallata di Marano, una delle quattro valli dell’area storica della Valpolicella. Il segreto di questi produttori di vini veneti si cela nel processo di vinificazione, elemento cruciale dell’identità Brigaldara. Affiancati da importanti enologi, dal calibro di Roberto Ferrarini, uno dei più importanti innovatori della storia dell’ Amarone, i membri della famiglia Cesari hanno adottato importanti innovazioni per le strutture produttive e la cantina. Lamberto e Antonio, due fratelli attuali titolari, con costante amore e passione promuovono una disposizione specializzata dei vigneti, in base alle varietà più adatte a ciascuna zona dei loro 120 ettari. Particolare attenzione e cura nei dettagli, rendono l’azienda vinicola Brigaldara in grado di distinguersi con una biodiversità unica, rispettata e valorizzata attraverso pratiche sostenibili, sia in vigna che in cantina, che consentono di imbottigliare un patrimonio viticolo eterogeneo. Nome e indirizzo produttore/distributore: Brigaldara - Via Brigaldara, 20 - 37029 San Pietro in Cariano (VR). I prodotti di questa cantina vanno conservati in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
Etichetta: Leggermente dannegiata
Caps: Leggermente dannegiata
Livello: Alta spalla
Colore: Perfetto
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