Clos de la Cure - 1997 - St Émilion
Clos de la Cure - 1997 - St Émilion
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Clos de la Cure
- Regione: Bordeaux, France
- Provenienza: Cantina naturale privata (France)
- Annata: 1997
- Vitigni: Bordeaux assemblage
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Perfetto da abbinare a carni rosse, arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Clos de la Cure Saint-Émilion Grand Cru è un vino rosso bordolese della riva destra che nasce da vigneti su suoli argillo-calcarei e da un assemblaggio tipico dominato da Merlot con una quota importante di Cabernet Franc, capace di esprimere uno stile ricco, strutturato ed equilibrato. Al naso offre un profilo intenso e raffinato con note di frutti rossi e neri come ciliegia, mora e ribes, accompagnate da sfumature floreali e da accenti più evoluti di legno, spezie, cacao e tabacco, soprattutto con l’affinamento . In bocca si presenta pieno e armonico, con una buona potenza ma sostenuto da una freschezza che mantiene equilibrio tra acidità e tannini, generalmente ben integrati e di grana fine, con un finale lungo e asciutto . È un vino che può evolvere bene nel tempo sviluppando complessità terziarie, mantenendo una struttura solida e una componente minerale tipica dei migliori Saint-Émilion Grand Cru , e si presta ad accompagnare piatti importanti come carni rosse, agnello o selvaggina, offrendo una degustazione elegante ma al tempo stesso decisa.
Label: Leggeri segni del tempo
Caps: Leggeri segni del tempo
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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