Roero - 2018 - Valfaccenda
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Valfaccenda
- Provenienza: Ristorante storico di Cuneo
- Annata: 2018
- Vitigni: Roero Arneis
- Formato: 0,75L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Pesce bianco
Il vino nasce da uve provenienti da due vigne nella frazione di Madonna di Loreto, nei cru Loreto e Mompellini, ognuna con caratteristiche di suolo, esposizione e vigore distinte. La vinificazione rispetta queste peculiarità: una parte fermenta solo con il succo, mentre un’altra fermenta con le uve intere, con proporzioni che variano a seconda dell’annata e delle condizioni climatiche. Dopo l'affinamento, il vino viene imbottigliato nella luna calante di fine primavera e messo in commercio in autunno.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: 1 cm
Colore: Perfetto
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