San Salvatore "Gioì" Brut Rosé Metodo Classico Vintage - 2017 - Campania
San Salvatore "Gioì" Brut Rosé Metodo Classico Vintage - 2017 - Campania
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: San Salvatore
- Regione: Campania , Italia
- Provenienza: Cantina termo controllata privata
- Annata: 2017
- Vitigni: Aglianico
- Formato: 0,75L
- Alcol: 12,5%
- Abbinamenti: ideale per accompagnare piatti di pesce delicati, antipasti leggeri e occasioni speciali
Una spuma delicata e morigerata, che danza con un perlage di bollicine finissime. Un’armonia di sensazioni che accarezza il palato, lasciando un ricordo di freschezza e leggerezza. Al palato si rivela elegante e composto, con una presenza riflessiva. La consistenza setosa è accompagnata da una sinuosa mineralità e da un piacevole ritorno di freschezza. Il finale sapido e teso lo rende un bianco di grande carattere, persistente ed elegante.
Su marinato di mare, cruditè e latticini. È valorizzato da crostacei, frutti di mare e canapé di fois gras. Si abbina a prosciutto di Parma e melone, si sposa con l’agnello in crosta di nocciole e con lo zabaione di frutti gialli.
Label: Perfetta
Caps: Perfetta
Level: Base del collo
Color: Perfetto
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