Nobile di Montepulciano Wine - 1981 - Fattoria del Cerro
Nobile di Montepulciano Wine - 1981 - Fattoria del Cerro
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Cerro Farm
- Provenienza: Private Italian Cellar
- Annata: 1991
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0.75L
- Alcol: 13.00%
- Abbinamenti: Paste ripiene, Secondi di carni rosse
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG è un'espressione straordinaria delle colline di Acquaviva, in Montepulciano (SI). Ottenuto prevalentemente da uve Prugnolo Gentile (Sangiovese), questo vino subisce una vinificazione meticolosa con macerazione a temperatura controllata e rimontaggi giornalieri, seguita da una macerazione post-fermentativa. Affinato in legno di rovere per almeno 18 mesi e 6 mesi in bottiglia, si presenta con un sapore pieno, persistente, con tannini decisi e una buona acidità che completa la sua struttura robusta. Ottimo con carni rosse arrosto e formaggi stagionati, è consigliato servirlo a 18°C in ampi bicchieri per apprezzarne la complessità. Un vino che incarna la tradizione e l'eleganza della Toscana.
Etichetta: Perfect
Caps: Perfect
Livello: Medium-low shoulder
Colore: Perfect
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