Brunello di Montalcino - 2018 - Fanti
Brunello di Montalcino - 2018 - Fanti
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Fanti
- Provenienza: Enoteca Italiana
- Annata: 2018
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
- Abbinamenti: Primi di terra, Primi di terra carne rossa, Secondi di terra carne rossa
Il Brunello di Montalcino a marchio Fanti è il vino storico dell’azienda prodotto a partire dal 1980, ed è ottenuto dalla selezione di 10 ettari di Sangiovese, con ceppi di età media tra i 20 e i 30 anni, situati nei diversi versanti della zona di Castelnuovo dell'Abate. La versione 2018 è maturata per 24 mesi sia in barrique che in legno grande. Al naso, alterna rimandi ai frutti rossi e alle erbe officinali, con tocchi floreali e un’abbondante speziatura di fondo. In bocca, lo sviluppo è solido con trama tannica articolata e fragranza acida ben presente, che allunga il sorso fino ad un finale ampio e dai rimandi balsamici. La Tenuta Fanti è condotta da Filippo Fanti, che alla fine degli anni Settanta del secolo scorso l’ha trasformata da azienda mezzadrile in realtà vitivinicola a tutto tondo. La cantina conta su 50 ettari a vigneto, tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare, distribuiti su vari appezzamenti, tutti nel raggio di pochi chilometri dalla cantina. Siamo non lontano da Castelnuovo dell’Abate, località di riferimento del quadrante sud-est della denominazione. Da questa realtà oggi escono 200.000 bottiglie di produzione complessiva, composta in prevalenza da Sangiovese succosi e intensi, che l’azienda declina con uno stile dal tratto moderno e spigliato.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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