Chianti Classico - 2021 - Vallepicciola
Chianti Classico - 2021 - Vallepicciola
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Vallepicciola
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2021
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi stagionati
Questo Chianti Classico è prodotto con uve 100% Sangiovese, una varietà che rappresenta questa denominazione nel mondo. Proveniente dai vigneti di Vallepicciola a Castelnuovo Berardenga, situati tra 380 e 440 metri s.l.m., cresce su terreni calcarei e argillosi con presenza di galestro e alberese. La vendemmia avviene nella seconda metà di settembre, con una resa di 65 quintali per ettaro. Il sistema di allevamento è a cordone speronato. Il vino si presenta di un rosso rubino scarico e al naso offre aromi di frutta rossa di bosco, prugne, mammole, viole e una tipica speziatura di pepe nero.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla alta
Colore: Perfetto
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