Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
Chianti Classico "Granaio" - 2021 - Poderi Melini
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- Disponibilità: solo 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Poderi Melini
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2021
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.00%
- Abbinamenti: Carne di agnello
Podere Granaio si trova a 360 metri s.l.m., tra Castellina in Chianti e San Donato in Poggio. Originariamente una torre difensiva, il borgo è menzionato per la prima volta in documenti fiorentini del 1500 e fungeva da deposito di granaglie. Il suolo del podere è molto roccioso, prevalentemente composto da Alberese, una marna calcarea difficile da coltivare. I vigneti si alternano a boschi di cipressi, lecci e corbezzoli, e il terreno è adatto alla crescita della ginestra. Le viti devono affondare le radici in profondità, permettendo loro di resistere anche in annate siccitose, producendo vini equilibrati e con una trama tannica gustosa. Il Chianti Classico Granaio, prodotto dal 1969, è noto per la sua freschezza ed eleganza.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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