Chianti Classico Riserva "Tenuta Le Macìe Sergioveto" - 2021 - Famiglia Zingarelli
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Famiglia Zingarelli
- Provenienza: Cantina termo controllata, professionale del settore (CESENA)
- Annata: 2021
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75L
- Alcol: 14.50%
Il vino Classe 1985 è stato creato da Italo come omaggio al figlio Sergio, che in quell'anno iniziò a lavorare nell'azienda di famiglia. Prende il nome dal Sangioveto, un termine antico per il Sangiovese, che è l'uva principale utilizzata nella sua produzione. Dopo un'attenta selezione in vigna, le uve vengono vinificate a temperatura controllata, con una macerazione post-fermentativa sulle bucce per circa 15 giorni. Il vino matura poi in botti di rovere francese da 25-35 ettolitri per 15-18 mesi, seguiti da almeno un anno di affinamento in bottiglia. Presenta un colore rosso rubino intenso che tende al granato con l'invecchiamento, aromi di piccoli frutti rossi e spezie dolci, e un sapore strutturato ed equilibrato.
Etichetta: Perfetta
Caps: Perfetto
Livello: Spalla molto alta
Colore: Perfetto
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