1,5L Freccianera Brut 25 Blanc de Blancs – Franciacorta IOB
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- Verfügbarkeit: nur 1
Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Schwarzpfeil
- Regione: Franciacorta, Italien
- Provenienza: Privater klimatisierter Weinkeller
- Annata: KN
- Vitigni: Chardonnay
- Formato: 1,5 l
- Alcol: 12,5 %
- Abbinamenti: Ideal zu leichten Fischgerichten, Vorspeisen und besonderen Anlässen
Es ist die perfekte Harmonie zwischen Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto und Pia Donata, die den Erfolg des landwirtschaftlichen Betriebs Fratelli Berlucchi ausmacht. Ein Unternehmen, das auf eine Gesamtfläche von fast 70 Hektar Rebfläche zählen kann, alle mit DOC- und DOCG-Status, sowie auf die große Erfahrung des Önologen Cesare Ferrari, der seit über dreißig Jahren technischer Leiter des Unternehmens ist.
All dies schafft einen Kontext, aus dem Franciacorta-Weine von großer Persönlichkeit, großem Charme und großer Präzision entstehen, deren Geheimnis in der langen Reifung liegt, die sie kennzeichnet. Für die Herstellung von Franciacorta sind sehr lange Reifezeiten erforderlich: Etwa sieben Monate nach der Lese wird dem Grundwein Hefe zugesetzt und abgefüllt, um eine zweite Gärung einzuleiten, die etwa zwei Monate dauert. Anschließend müssen die Flaschen mindestens 18 Monate (dreißig und mehr bei Jahrgangsweinen) auf der Hefe ruhen, bevor jeder Franciacorta degorgiert und anschließend dosiert werden kann. Im Falle der Kellerei „Fratelli Berlucchi“ werden all diese Zeiten, auch sehr stark, verlängert, um für jede Cuvée die Eleganz zu finden, die das eigentliche Markenzeichen des Unternehmens aus Borgonato, einem kleinen Ortsteil von Corte Franca in der Provinz Brescia, ist.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Nacken
Farbe: Perfekt
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