Barbaresco - 1971 - Cav. G. Ceste
Barbaresco - 1971 - Cav. G. Ceste
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Ritter G. Ceste
- Regione: Piemont , Italien
- Provenienza: Keller aus der Sammlung eines privaten Sammlers.
- Annata: 1971
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 13%
- Abbinamenti: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse.
Es ist ein authentisches Zeugnis der Tradition und Eleganz des Nebbiolo. Im Glas zeigt er eine intensive granatrote Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, ein Zeichen der über fünfzigjährigen Entwicklung. Die Nase öffnet sich mit komplexen und raffinierten Aromen: Leder, süßer Tabak, Unterholz und zarte Gewürze verschmelzen mit Noten von welker Rose, reifer Kirsche und einem leichten Hauch von Honig und Trockenfrüchten. Die olfaktorische Komplexität ist elegant und harmonisch und erzählt von der Reifung mit Anmut und ohne Zwang. Am Gaumen ist er ausgewogen und überraschend lebendig: Die jetzt weichen und seidigen Tannine stützen eine elegante Struktur, während die Säure Frische und Schwung bewahrt. Der Abgang ist lang, mit Erinnerungen an Trüffel, Zartbitterschokolade und herbstliches Unterholz. Ein Barbaresco, der langsam, Schluck für Schluck, verkostet werden sollte, um nicht nur die Qualität des Weins, sondern auch die Geschichte eines der angesehensten Weingüter des Piemonts zu würdigen. Ein Wein, der von der Zeit und der handwerklichen Sorgfalt erzählt, mit der er geschaffen wurde.
Bezeichnung: Perfekt (mit Altersspuren)
Großbuchstaben: Perfekt (mit Altersspuren)
Ebene: 5 cm
Farbe: Perfekt
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