Amarone Classico Recioto della Valpolicella – 1977 – Masi
Amarone Classico Recioto della Valpolicella – 1977 – Masi
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Masi
- Regione: Venetien, Italien
- Provenienza: Temperaturkontrollierter Weinkeller vom Sammler
- Annata: 1977
- Vitigni: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Sangiovese, 5% Cabernet
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15,5 %
- Abbinamenti: Fleischgerichte
- Premi: 89 Wine Spectator
Der Amarone della Valpolicella ist ein intensiver Wein, der sowohl das Know-how und die Technik der Winzer als auch den Reichtum des Terroirs, aus dem er stammt, hervorhebt. Seine Geschichte ist relativ jung, da der erste Wein mit diesem Namen erst 1938 hergestellt wurde. Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) wurde 1968 anerkannt und 2010 zur kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung (DOCG) erhoben.
Die Rebsorte Corvina macht mit 40 bis 95 % den größten Teil der Mischung aus. Ergänzt wird sie vor allem durch die Rebsorte Rondinella. Die Trauben werden früh geerntet, wenn sie noch einen guten Säuregehalt haben, und dann auf Gittern oder in stapelbaren Kisten in speziellen Gebäuden getrocknet. Nach der Dehydrierung, bei der sie etwa 40 % ihres ursprünglichen Gewichts verlieren, werden sie auf traditionelle Weise vinifiziert. Der Zuckerreichtum sorgt dafür, dass die Weine dieser Appellation einen Alkoholgehalt von über 14 % vol. aufweisen. Sie sind vollmundig und alkoholreich, mit recht intensiven Tanninen und besonders konzentrierten Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
Bewertung: 89 Wine Spectator
Bezeichnung: Leicht beschädigt
Großbuchstaben: Leicht beschädigt
Ebene: Hohe Schulter
Farbe: Perfekt
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