Barbera d’Alba Superiore – 2017 – Fontanabianca
Barbera d’Alba Superiore – 2017 – Fontanabianca
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Fontanabianca
- Regione: Piemont, Italien
- Provenienza: Historisches Restaurant in Cuneo
- Annata: 2017
- Vitigni: Nebbiolo
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 14,50 %
- Abbinamenti: Fleischbraten, Würziger Käse
Der Barbera d’Alba DOC Superiore stammt aus Neive, Piemont, in einem gemäßigten Klima und auf einem kalkhaltigen mittelschweren Boden in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben, mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, werden im Guyot-System angebaut und erzielen einen Ertrag von 70-75 Doppelzentnern pro Hektar. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, mit einer Reifung in großen und kleinen Fässern für 9-12 Monate, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung für 4-6 Monate. In der Nase zeigen sich Aromen von Pfirsich, Pflaume und Kirsche, während er am Gaumen durch seine reiche Mineralität und gute Säure besticht.
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene:
Farbe: Perfekt
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