Brunello di Montalcino „Ugolforte“ – 2021 – San Giorgio
Brunello di Montalcino „Ugolforte“ – 2021 – San Giorgio
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Caratteristiche del prodotto
- Produttore: Heiliger Georg
- Regione: Toskana, Italien
- Provenienza: Temperierter Weinkeller
- Annata: 2021
- Vitigni: Sangiovese
- Formato: 0,75 l
- Alcol: 15 %
- Abbinamenti: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse.
- Premi: Bewertung: 91 Falstaff
Der Brunello di Montalcino „Ugolforte“ 2021 ist ein Rotwein von starker Identität und Charakter, ein klassischer Ausdruck des 100% Sangiovese Grosso, der in den Weinbergen der Tenuta San Giorgio in Castelnuovo dell’Abate, im Südosten von Montalcino, angebaut wird. Die Produktion erfolgt im Rahmen eines natürlichen und biologischen Weinbaus mit Handlese und geringen Erträgen, während die Fermentation lange Mazerationen vorsieht, um Aromen und Struktur vollständig aus der Frucht zu extrahieren. Der Wein reift lange Zeit in Fässern aus slawonischer Eiche unterschiedlicher Größe, was ihm Ausgewogenheit und Komplexität verleiht.
Es ist ein Brunello, der Kraft und Raffinesse vereint: schon jetzt geeignet, wenn er vor der Verkostung belüftet wird, aber mit hervorragendem Alterungspotenzial für mehrere Jahre. Er passt hervorragend zu Wildgerichten, schmackhaftem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, wodurch die Struktur und Tiefe des Weines hervorgehoben wird.
Bewertung: 91 Falstaff
Bezeichnung: Perfekt
Großbuchstaben: Perfekt
Ebene: Perfekt
Farbe: Perfekt
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